Sandwich met groenten en pesto
15 minuten
Easy
Lekkere en erg gezonde sandwich
Voedingswaarden
kcal
322
kJ
1344
eiwit
12 g
koolh.
47 g
vet
8 g
verz. vet
1 g
vezels
7 g
Bereiding
- Indien nodig bak de ciabatta af in de oven. Rasp de wortel en snijd de courgette en tomaat in dunne plakken.
- Snijd de ciabatta in de lengte open.
- Besmeer beide helften met de pesto.
- Doe nu laag voor laag de groenten op de onderste helft, beginnend met de spinazie, dan de geraspte wortels, de plakken courgette, tomaten, en dan de ui.
- Snijd het brood in 4 stukken en verdeel over de borden.
Reacties
Wilt u een reactie achterlaten? Log in of maak een account aan!
Joeri
21-12-2024
Ja, mag een foto plaatsen?