Sandwich met groenten en pesto
15 minuten
Easy
Lekkere en erg gezonde sandwich
Voedingswaarden
kcal
322
kJ
1344
eiwit
12 g
koolh.
47 g
vet
8 g
verz. vet
1 g
vezels
7 g
Bereiding
- Indien nodig bak de ciabatta af in de oven. Rasp de wortel en snijd de courgette en tomaat in dunne plakken.
- Snijd de ciabatta in de lengte open.
- Besmeer beide helften met de pesto.
- Doe nu laag voor laag de groenten op de onderste helft, beginnend met de spinazie, dan de geraspte wortels, de plakken courgette, tomaten, en dan de ui.
- Snijd het brood in 4 stukken en verdeel over de borden.
Reacties
Wilt u een reactie achterlaten? Log in of maak een account aan!
Dit recept is nog niet beoordeeld
Beviel het recept? Voeg een reactie toe en laat het de mensen weten! Je kunt ook je recepten sorteren op jouw beoordeling, wat het makkelijk maakt om dit recept in de toekomst terug te vinden.